Sale bianco piramide Cipro

I fiocchi di sale bianco piramide di Cipro con la loro incredibile forma a cristallo viene estratto in purezza, direttamente dal Mediterraneo e per questo mantiene tutto il suo naturale potere salante, consentendone un ridotto utilizzo.
Proviene dalla zona di Larnaka, che risulta essere una riserva naturale pura ed incontaminata. Il sale di Cipro viene raccolto a mano, con antichi metodi tradizionali. Viene utilizzato un metodo che può richiedere fino a due anni dall’inizio alla fine della linea di produzione per ottenere la perfezione, la forma piramidale che viene creata attraverso il processo di evaporazione dell’acqua di mare. L’acqua viene convogliata in una catena di stagni poco profondi o lagune – chiamate anche Salins – e poi in grandi contenitori di acciaio aperti dove l’acqua viene riscaldata poco a poco, evaporando e formando queste incredibili piramidi di sale che risultano essere Cave al proprio interno.
Sono quindi grossi cristalli di sale bianchissimi, luminosi, che possono arrivare addirittura ad un centimetro quadrato.
 
JS1599 | 21054 Fagnano Olona (VA)
75 GR