Parmigiano Reggiano Vacche Rosse | 250gr | stag. oltre 24 mesi

Prodotto con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana alimentate esclusivamente con erba, fieno e mangimi certificati no OGM e con il divieto assoluto di qualsiasi tecnica alimentare che serva a forzare la produzione, per la massima attenzione al benessere animale. Il Parmigiano Reggiano di questa stagionatura può essere abbinato con vini rossi più o meno strutturati, quali il Sangiovese di Romagna, il Gutturnio, il Chianti Classico. Ottimo se presentato tagliato a petali in un’insalata di frutta (pere, mele, pompelmo, arancia) condita con Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia. Il formaggio può essere accompagnato a qualsiasi tipo di frutta secca come noci, nocciole, fichi.
STAGIONATURA: 24-30 mesi
INGREDIENTI: latte vaccino, caglio e sale. Privo di coloranti e conservanti.
ALLERGENI: Il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano. Contiene galattosio in quantità inferiori a 0,01g/100g
CONSERVAZIONE: Avvolgere con carta politenata, conservare in frigorifero tra 0 e 4°C
 
Consorzio Vacche Rosse Sca
Via F.lli Rosselli 41/2 | 42123 Reggio Emilia
250 GR