MILANO | FORO BUONAPARTE 63 | VIA CIRO MENOTTI 6
Le nostre Botteghe Urbane sono piccoli spazi, preziosi e pieni di «segreti» culinari,
originali e selezionati con cura
dal nostro Chef stellato Felix Lo Basso,
dove fare o farsi un regalo.
Felix Lo Basso
CHEF
Lo Chef Felix Lo Basso, stella Michelin dal 2011, ha sviluppato il suo nuovo concept aprendo nell’ottobre 2020 a Milano il Felix Lo Basso Home & Restaurant, un'evoluzione della modalità di fruizione del “fine dining” ridisegnando il concetto di accoglienza e ospitalità, promuovendo così il dialogo e un’esperienza più significativa per il cliente. Prosegue lo sviluppo ideando nel 2021, insieme a EF Events, questo concept: uno scrigno che custodisce le eccellenze enogastronomiche, ognuna delle quali accomunata dal fil rouge esperienziale dello Chef.
le nostre Botteghe Urbane
DOLCE ● SALATO & OLTRE
Per la prima volta possiamo assaporare cosa significa vivere in un quartiere e sviluppare la nostra attività anche a pieno contatto con chi vive intorno a noi. Per questo motivo abbiamo continuato a immaginare il nostro futuro, sviluppando il nostro concept con un’idea di servizio che vada incontro alle esigenze quotidiane delle persone.
Come le antiche gioiellerie artigiane, nella nostra Bottega Urbana diamo l'opportunità di farsi e fare un regalo, creando e offrendo una scelta di cibi e bevande di alta qualità prodotti o selezionati con cura dal nostro Chef stellato Felix Lo Basso per consentire ai nostri clienti di poter trovare per ognuno di loro, il proprio piccolo tesoro culinario.
Oltre a scoprire in esclusiva in Italia, delizie dolci e salate di nostra produzione e i vini rossi della nostra cantina Soledì, è presente in Bottega Urbana una gamma selezionata di accessori che lo Chef ha scelto di usare nella sua quotidianità.
“Osa vivere
la vita che hai sognato”
- cit. -
Domenico Giove
PASTRY CHEF
Le creazioni all’avanguardia del Pasticcere Domenico Giove, da Ginosa, che a Milano porta la sua idea di semplicità e tradizione del dolce.
La maggior parte delle mie creazioni prendono forma dall’idea di raggiungere un netto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Ingredienti, gusti e sapori rimandano ripetutamente alla mia terra d’origine, la Puglia, e che incontrano poi quelle componenti decorative contemporanee simbolo della pasticceria moderna odierna.
Il mio estro trova totale espressione nella decorazione, fondamentale distacco tra classico e moderno ma costantemente coerente con il concetto di semplicità del gusto.
Poche sfumature o eccessivi giochi di colori, bensì toni profondi in cui lucentezza e brillantezza rappresentano i caratteri essenziali del mio modo di vedere la pasticceria attuale, attenendomi a uno stile molto minimalista.
Contatti
FORO BUONAPARTE 63|20121 MILANO
TEL: +39 337 1588635
APERTURA
da lunedì a sabato dalle 11:00 alle 20:00
VIA CIRO MENOTTI 6|20129 MILANO
TEL: +39 02 36527072
APERTURA
da mercoledì a sabato dalle 10:30 alle 19:30
EF EVENTS SRL
Sede Legale: Piazza Luigi di Savoia 2 | 20124 MILANO
PARTITA IVA 08812950965
FE FINE DINING SRL
Sede Legale: Piazza Luigi di Savoia 2 | 20124 MILANO
PARTITA IVA 09495800964